评论：干炸带鱼的做法
内容简介：油炸一般一分钟就可以，煎熟需要两三分钟。 1、将带鱼用温水轻轻洗净表面污物，切去头和细尾部分。 2、剖腹取出内脏，洗净后放在案板上，改刀切成5厘米长的段，放在碗中。 3、碗中加入葱花、姜末、胡椒粉、盐、料酒和酱油，抓匀，腌渍入味。 4、 葱切段备用，姜切片备用，将带鱼段放入碗中，加入葱段、姜片、蒜片、料酒、生抽、盐、胡椒粉，搅拌均匀后腌制25到30分钟。 干炸带鱼面和淀粉的比例，是0：1...
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