内容简介:白吉馍做法 主料 面粉 400g 辅料 酵母 适量 食用碱 适量 步骤 1.面粉放入盆中,加入适量酵母。 2.先用水将面拌成大的面穗。 3.再逐步加水和成光滑的面团备用。 4.将面团盖起来防止外皮干裂,静置发酵。 5.扒开面团有蜂窝状的时候,发酵即可完成 第一步,准备制作白吉馍的材料,包括面粉、酵面(或者酵母粉)、食用碱、水。 食材用料: 猪肘子(蹄膀)1个 花椒20粒 八角3粒 香叶3片...
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