评论：冬笋怎么做好吃
内容简介：这种竹笋要进行清水浸泡，尽量去掉竹笋里面的咸味和怪味，浸泡前要逐只一剖两半，浸泡2小时。然后若想用其炒肉，就将竹笋斜切成片后再用清水浸泡30分钟，捞出并控净水分。 这样有利于竹笋里面的咸味被彻底泡出来。经过处理后的竹笋即可如同普通 冬笋去除笋衣和根，将冬笋切段，装盘备用，冬笋放入开水中焯水八分钟，捞出过凉备用。 用料 盐 1大勺 竹笋 10斤（毛重） 冷冻竹笋的做法 买了6根竹笋，10斤...
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