内容简介:主料:里脊肉300克、鸡蛋1个、葱10克、姜10克、蒜10克、胡萝卜30克 辅料:盐2克、料酒10克、淀粉30克、白糖5克、醋10克 1.里脊肉切片 2.里脊肉倒入调料搅拌均匀腌制10分钟 3.入锅炸至变色捞出 4.复炸几次 5.锅内炒香葱姜蒜倒入胡萝卜 6.倒入盐白 将淀粉倒入碗中,加入清水,搅拌均匀,静置备用,将猪里脊肉切厚片备用,将静置好的淀粉,倒去上面的清水,再倒入碗中,把肉片倒入...
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