内容简介:绿豆糕的做法 绿豆提前一天浸泡 把绿豆的外皮去除(这一步需要极大的耐心,真的是“粒粒皆辛苦”呵) 去皮绿豆上锅蒸至可以用手轻易捏碎的程度,趁热用勺子压成泥状 炒锅中放入麻油 把绿豆泥放入用小火拌炒均匀 放入细砂糖和麦芽糖继续小火拌炒 要 将黄油置于导热器皿中放在热水上隔水化开,在空碗中倒入花生油、黄油、纯净水搅拌均匀,在搅拌好的液体中倒入糖粉、熟绿豆粉搅拌成绿豆泥。 准备食材:脱皮绿豆、无盐黄油...
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