评论：炸酱面的正宗做法
内容简介：主料：手擀面300克、五花肉300克 辅料：葱20克、姜10克、胡萝卜1根、豆芽100克、黄瓜1根、料酒20克、黄豆酱30克、甜面酱15克 1、五花肉切肉丁备用 2、碗中倒入黄豆酱、甜面酱、净水，搅拌均匀 3、热锅冷油，倒入肉丁，炒至边缘金黄，推至一边 4 五花肉剁成肉末，装碗备用，热锅凉油，油量大一些，入肉末炒至发白，沥出底油备用，肉末装碗。 热干面:既不同于凉面，又不同于汤面， 面条事先煮熟...
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