评论：剁辣椒的做法
内容简介：配方：朝天椒10斤、蒜2斤、食盐500克、花椒20克。 四川剁椒的正宗做法： 1、挑出坏掉的辣椒，余下的用水洗净，浸泡干净。洗干净的辣椒用透气容器装好，晾晒。 2、辣椒表面水分基本晒干后就可以了。去掉辣椒上面绿色的杆部分。 3、剁辣椒：先切条 今天我们将学习如何制作下饭的剁辣椒，提前准备好相关食材，如辣椒、盐、白酒。 腌制剁辣椒是需要放油的，要不做出来没有味道。腌制剁辣椒体做法是： 1、主辅料...
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