评论：炒牛肉怎么做
内容简介：主料：牛肉200克；香菜1把； 辅料：蚝油1勺；料酒1勺；鸡粉1勺；食用油1勺；淀粉1勺；老抽半勺；黑胡椒碎适量； 牛肉不老的技巧：泡水1小时去血水；食用碱、生粉、植物油放冰箱20分钟；这样炒出来的牛肉一点都不老。 1.准备牛肉切片，香菜去根洗 牛肉切成薄片，放入盘中备用，将冬笋切片备用，将红椒、青椒切成片放入盘中备用，肉中加入盐、白糖、鸡精、料酒、老抽、淀粉，抓拌均匀，倒入植物油腌制15分钟。...
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