内容简介:卤鸡蛋是用鸡蛋制作的一道家常菜。卤鸡蛋的品种很多,最常见的是五香茶叶蛋。它是先将鸡蛋煮熟,不剥去蛋,只是轻轻地将蛋壳敲破,放入用五香调料和茶叶调制的卤内卤制 冷水放入鸡蛋,加盖煮10分钟,揭盖捞到冷水中,放凉,剥去鸡蛋壳,装盘备用。 乡巴佬鸡蛋 用料 主料:鸡蛋10个、啤酒一罐 调料:食盐10克、酱油10ml、白糖30克 乡巴佬鸡蛋的做法 1.鸡蛋加水煮熟 2.剥壳 3.加入啤酒和白糖...
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