内容简介:用高压锅清炖排骨的步骤如下。 1、将水煮沸后,将排骨焯煮两三分钟,撇出血沫后倒掉,洗净排骨。 2、将排骨放入高压锅中,倒入恰恰能没过排骨的水。 3、大火烧开,撇掉浮沫和浮油,倒入料酒,放入葱段姜片等配料,盖上锅盖,大火烧至上汽后转小 葱分别切成葱段和葱花备用,白萝卜削皮切片备用,山药削皮切块备用,玉米切段备用,冷水放入葱段、10克姜片,倒入20克料酒和排骨,水开后撇去浮沫。 炖排骨的做法 1...
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