评论：叉烧肉怎么做
内容简介：正宗的广东叉烧肉做法： 猪里脊肉洗净，分切成约1.5寸长的大块。 取一大碗，放入肉块，加入生姜和2勺叉烧酱，叉烧酱本身很咸，不用再加盐、味精等作料调味，也不要加料酒，这样腌出水来、酱汁太稀就无法厚重的包裹在肉的表面，如果嫌肉比较腥， 将五花肉放入碗中，放入蒜末2克、胡椒粉、料酒、叉烧酱抓拌均匀，裹上保鲜膜腌制12分钟，拆封保鲜膜再次搅拌均匀。 需要提前准备好的材料包括：梅头肉 520克、叉烧酱...
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