评论：馄饨的家常做法
内容简介：主料 肥瘦相间的猪肉750g 馄饨皮500g 鸡蛋一个 辅料 香葱一小把 生姜五片 食盐适量 南方馄饨的做法步骤 1. 肥瘦相间的后腿加上生姜剁成肉馅。 2. 加入一个鸡蛋,朝一个方向搅拌 3. 加入食盐白胡椒粉，生抽，香葱段，搅拌均匀 4. 肉馅静置二十分钟 猪肉剁碎，葱、姜切末备用。在剁好的肉馅中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、料酒、生抽、耗油、生姜末，将加好调料的肉馅抓散并摔打上劲后...
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