内容简介:用料 主料:猪皮280克 辅料:蒜末5克、香菜7克、姜片5克、小葱1根、清水1升、盐2克、生抽25克、老抽5克、桂皮1块、八角1个、香叶1片、料酒5克、醋20克 1.猪皮切段,蒜末备用,香菜切末,姜片备用,小葱切段 2.倒入猪皮,开水下锅,焯水去腥去血 锅内加水,倒入猪皮,待水开后把猪皮捞出,再切成条状备用。 食材准备:猪皮280克 辅料:香叶1片、桂皮1块、八角2瓣、青蒜2根、生姜4片...
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