内容简介:我家是卖包子的,从我自家的馅我和你说,但是只是我个人的意见 例如纯肉馅的,把肉馅放到盆里用力朝一个方向的搅拌,放入水大概1斤肉馅1斤水,但是要分次放入,搅到肉馅有劲时放入食用油和香油继续搅拌,这就是和买来的水饺内纯肉馅的搅拌方法,最后包饺 准备食材。去皮猪前腿肉800g,葱400g,生姜50g,盐8g,白糖5g,十三香1g,白胡椒粉1g,料酒1g,生抽15g,耗油10g,清油50g,香油10g。...
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