内容简介：做干锅菜经常需要事先调制干锅酱或者干锅油，不过使用时，我们习惯在做以素菜为主料的菜品时用干锅油，以保证成菜鲜嫩清爽，比如“干锅四季豆”、“干锅娃娃菜”等，而做荤料为主料的干锅菜时，常用的才是干锅酱，以便更好地去异增香，有时也再加一 今天我们将学习如何制作美味的干锅包菜，提前准备好食材如：包菜、食用油、蒜、姜、红辣椒、食盐、鸡精、干锅酱、花椒、香油。 食材...

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