内容简介:猕猴桃在凉爽环境里可以保存几周而不需冷藏,但是要长期保持较好的商品价值,减少损耗和调节上市量,就必须采取冷藏。在冷藏条件下,猕猴桃可贮存4~6个月以上,而在气调贮藏条件下,可贮藏6~8个月以上。可溶性固形物含量为7%~9%时采收的果实 猕猴桃是一种营养价值丰富的水果,被人们称为果中之王。但存放时间短,那该怎么保存呢? 猕猴桃是比较耐贮藏的水果,但是猕猴桃的保存也要讲究方法...
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