内容简介:让柿子不涩又脆可以使用温水浸泡法,如果是青涩柿子(绿的),可用与体温相当的温水浸泡18小时,若果皮是的,可用水温20℃~25℃浸泡15~16小时。 也可以使用水果混放法,将涩柿子与少量成熟的苹果、猕猴桃等混装在密闭的容器中,在常温下放4~5 柿子的营养价值很高,可分为甜柿和涩柿两种。涩柿需要人工脱涩,让我们一起来学一学柿子脱涩的窍门吧。 用下面几种方法可以去除涩味: 1、温水脱涩法...
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