评论：怎么防止酱油和醋发霉
内容简介：醋：在酸性的环境中细菌很难生存，因为密封的没有氧气，有氧呼吸的当然不能生存，厌氧菌会吸收醋酸，但醋酸不能被分解，这样就没有能量。 酱油：盐分多，因为渗透压作用，细菌会失水死亡。 有氧那里漏了一点：太酸会使酶失活，使生陈代谢停止， 我们的生活每天都离不开醋和酱油，虽然只是调料但是每一餐都不能少。但是时间长了醋和酱油会发霉。那我们该怎么办呢？ )把盛装酱油和醋的瓶子事先用开水烫洗干净，并控去水分...
用户评论
