内容简介:表面活性剂是指加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质。 传统观念上认为,表面活性剂是一类即使在很低浓度时也能显著降低表(界)面张力的物质。随着对表面活性剂研究的深入,一般认为只要在较低浓度下能显著改变表(界)面性质或 表面活性剂通常指既亲水又亲油的一类物质,少量加入能使其溶液体系的界面状态发生明显变化。表面活性剂具有固定的亲水亲油基团,在溶液的表面能定向排列...
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