内容简介:六安瓜片是绿茶,产于安徽省六安市,其形状类似瓜子的单片,所以得名六安瓜片。 绿茶因其制作工艺都是带有寒性的。 绿茶多是采摘嫩芽叶(芽、一芽一叶、一芽二三叶)来做。而嫩芽叶中的咖啡碱、茶多酚含量较老叶中多,杀青过程中杀死了大量的活 六安位于安徽省西部。六安瓜片是烘青绿茶。无芽、无梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶叶冲泡后呈瓜子片形状,因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工艺分为七道:首先提摘、剥片...
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