内容简介:作为名闻天下的关中八大怪之一, biangbiang面,因为在面板上擀面、拉制、下锅时会发生biangbiang的响声,因此得名。特色是面很宽很劲道,最后淋上热油,酸辣鲜香,吃的满头大汗吸吸溜溜,才算过瘾。biangbiang面是陕西关中民间传统风味面食,特指用关中麦子磨成的面粉636f70797a6431333431366236,再手工擀成长宽厚的面条...
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